但对于传统餐饮品牌而言,通过食物口味让品牌深入人心仅仅是助力其成功中的一步布局,高市场占有率背后必然隐藏着高效卓著的企业运营管理之道,而杨国福麻辣烫又是依靠什么在全国门店超过5000家的呢?企业的发展目标是在全国开3万家店,不靠门店赚钱如何能做得到?
业内人士认为,餐饮企业在加盟的赛道上,很难在经济利益、管理强度与人性化之间达到平衡,如果不能解决这一问题,餐饮企业很可能“成也加盟,败也加盟”。杨国福麻辣烫是如何应对加盟的风险与挑战,一步步“自愈”成为王牌。
在很多人的印象里,东北人总给人一种刻板印象:他们喜欢铁饭碗,比较保守,缺乏开创精神,不适应市场经济。但事实证明这种印象真的很局限。
每年开1000家新店,这是让业内惊叹的“杨国福速度”。这个数字什么概念呢?意味着杨国福麻辣烫每天有将近3家店开业。即使是西式快餐巨头——肯德基、麦当劳,在中国大陆的开店速度也不过每年500家和250家。
“你只知道,我们每年新增店面1000家。可你知道,我们每年拒绝的加盟商有多少家吗?5000多家!”徐明哲说。
杨国福麻辣烫让人们看到了它的发展前景,自然优势会更大。加盟总部全面扶持开店,给您挑选合适的选址,提供个性的装修设计,对员工进行培训指导,配套经营管理模式,让您创业更轻松。
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